Kokos Blech Kuchen

Der Kokos Blech Kuchen geht ganz schnell und ist ein super einfacher Kuchen. Man braucht höchstens 20 Minuten und während er im Ofen ist kann man aufräumen. Er hat einen Intensiven Kokos Geschmack.

Zutaten: 

Für den Teig: 

- 3 Eier

- 180g Zucker

- 1 Großer Becher Buttermilch

- 400g Mehl

- 1,5 Packungen Backpulver

Auf den Kuchen:

- 200g Kokosraspeln

- 100g Zucker

- 2 Becher süße Sahne 

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig  alle zusammen rühren und auf ein Blech mit Backpapier geben und glatt streichen. Danach die Kokosraspeln und den Zucker in einer Schüssel zusammen rühren und mit einem Löffel gleichmäßig auf den Kuchen geben.

Für 30 Minuten bei 150°C Ober-Unterhitze backen. 

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und gleich die 2 Becher süße Sahne gleichmäßig darüber gießen. Jetzt noch auskühlen lassen. (Mit Haustieren besser abdecken.👍)

Guten Hunger,

Sarah.