American Chocolate-Chip Cookies

A cookie a day... Ein einziger Cookie reicht schon aus um bei schlechter Laune die Stimmung wieder zu heben. Schon beim ersten Bissen zaubert sich automatisch ein Lächeln ins Gesicht. Natürlich helfen 2 oder 3 Cookies noch besser. Und auch bei bester Laune schmecken die Cookies ganz prima. Wir backen diese Cookies recht häufig, da sie schnell gemacht sind, und jeder die Kekse mit seinen persönlichen Lieblings-Zutaten aufpeppen kann. Der Grundteig ist immer der gleiche. Dann können nach Belieben Schokostückchen, Nüsse oder andere Zutaten untergemengt werden.

Zutaten:

150g Butter, weich
80g weißer Zucker
80g brauner Zucker
1 Ei
225g Mehl
1/2 TL Natron
1 Prise Salz

optional: Schokostückchen, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte....

Zubereitung:

Die Butter mit den beiden Zuckerarten cremig rühren. Das Ei unterrühren. Mehl mit Natron und Salz mischen und untermengen. Wenn sich alle Zutaten gut miteinander verbunden haben, kann man noch Schokolade oder andere Zutaten unterheben.

Jetzt mit Hilfe von einem Löffel kleine Teigkleckse ( etwa 3cm) aufs Backblech geben und etwas flach drücken. Achtung: Genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen, da der Teig beim backen noch auseinanderfließt.

Die Cookies bei 190°C  10 min. backen. Aus dem Ofen nehmen und am besten sofort genießen...

Liebste Grüße
Marlene